求四川一種蒸肉的做法

材料：排骨、土豆、蒸肉粉、鹽、生抽、老抽、花椒麵、海椒面、胡椒粉、糖、蔥段、姜、花椒。

做法：

1、將排骨切塊，土豆切塊，蔥切段，薑切片備用；

2、將鹽、生抽、老抽、花椒麵、海椒面、胡椒粉、糖放入切好的排骨中，用手將其攪拌均勻，並加入薑片和蔥段；

3、開火將鍋燒熱，加入少量油避免粘鍋，再倒入蒸粉和花椒幹炒，直到蒸粉變成金黃色即可；

4、將拌好後的肉還有土豆倒入鍋裡，攪拌均勻，可適量加入五香粉；

5、將攪拌後的肉和土豆放入蒸鍋中，