清水薄荷雞怎麼樣

清水薄荷雞用的是湛江本土走地雞，新鮮薄荷葉，瓦煲滾起，雞夠肥，肉實而不柴，雞油渲染下湯色金黃；蘸雞的醬料是簡單的薑蓉，配上土榨熟花生油；雞肉與薄荷葉烹煮，不僅淡淡的清香撲鼻，而且湯汁還可以清涼解暑；清水薄荷雞具有清香爽口、沁人心脾的特點；而且在清涼的夏季，薄荷還可以預防感冒。