米線肉醬怎麼做

米線肉醬：

用料：豆瓣醬兩勺、鮮辣片一勺、甜麵醬一勺、胡椒粉半勺、花椒粉半勺、豆乾適量、肉丁適量。

做法：

1、熱鍋涼油，倒入切成小丁的豆乾，炒熟盛出；

2、肉丁炒至斷生即可；

3、鍋中倒油，放入豆瓣醬，中小火炒出紅油，再放入鮮辣片，煸炒一會；

4、再放入肉丁，開大火翻炒，炒出豆瓣醬，辣片，肉丁中的水分；

5、倒入最開始炒好的豆乾，放入胡椒粉，花椒粉，再翻炒3到5分鐘。使其混合均勻；

6、加入少許甜麵醬，