火鍋蘸料過期倆月還能用嗎

原因：過期的火鍋料不能吃，食用過期火鍋料可能會出現不良反應。有很多食品新增劑過期會發生變質等一系列化學反應，火鍋料已經過期時間很久，此時不要再食用。且時間已久，味道也會變差。

過期的火鍋底料的危害：

1、造成腹瀉。

2、損傷咽喉。

3、損傷腸胃。