雞能不能吃辣椒

辣椒中含有辣椒鹼、辣椒紅素、胡蘿蔔素、維生素C、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等成分。內服後可健脾開胃並提高雞的食慾、改善消化、增加唾液分泌和澱粉酶活性。辣椒鹼還有抗菌殺蟲的作用。對蠟樣芽孢桿菌和枯草菌有顯著的抑制作用，能治痢疾、水瀉等雞病。飼料中適量拌喂辣椒粉，還可以提高小雞的成活率。在產蛋母雞的日糧中新增0.2％的辣椒粉，連喂七天可使蛋黃的色澤顯著加深而受到人們的喜愛 。