如何清洗帶魚魚鱗

清洗帶魚的魚鱗有4種方法，分別是：

1、冷熱水法，將帶魚放入80攝氏度左右的開水燙約十秒，立即浸入冷水中，再用刷子刷或者用布擦洗一下，魚鱗可以輕易去掉。

2、清潔球去鱗法，將魚放在砧板上，用乾淨的清潔球刷，可輕易去魚鱗。

3、玉米棒去鱗法，將帶魚在溫水中浸泡一會兒，然後用脫粒的玉米棒刷，既可以輕鬆去鱗又不損傷肉質。

4、食醋去鱗法，將魚放在滴入食醋的冷水中泡一會兒，然後再用工具刮魚鱗，可以輕鬆去除魚鱗。