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豆芽發過了還能吃嗎

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豆芽發過了還能吃嗎

豆芽發過了還能吃。在生活中這種現象很常見,豆芽見光會進行光合作用使豆芽變綠,甚至長出綠葉,這種豆芽不含對人體有害的物質,可以食用。在食用之前要清洗乾淨,並煮熟了再食用。