魚腥草為什麼不能用鐵鍋

1、魚腥草不能用鐵鍋煮的原因是：魚腥草會和鐵元素發生化學反應，煮出來的水會變黑。

2、魚腥草正確煮法：首先將乾的魚腥草去除雜質，然後用清水洗淨，再用冷水浸泡2小時左右，之後再瀝乾水；最後將魚腥草放入砂鍋中煮沸後再用小火煮半小時，然後去掉渣子，就可以直接喝。