天冷的時候特別適合用豆漿和多種色彩的蔬菜燉煮一鍋暖暖的濃湯。
黃豆提前泡發，放入九陽豆漿機，做成豆漿備用。洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、南瓜洗淨切塊，蘑菇和西蘭花洗淨切成小朵備用。
洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、南瓜洗淨切塊，蘑菇和西蘭花洗淨切成小朵備用，將麵粉放入翻炒均勻。
分3次倒入豆漿，每一次倒入都要確實混合均勻，蓋上鍋蓋小火燜煮15-20分鐘。
放入蘑菇繼續小火燜煮一會兒，最後放入西蘭花煮熟（西蘭花不宜煮久，口感不好）。
起鍋前加入鹽和胡椒粉調味即可，蔬菜的種類可以根據自己的喜好調整。
豆漿的多少會影響湯的濃度，可以酌情調整。趁熱享用。真的超級好吃呀。
