鯽魚湯的做法 快速做出美味菜品

1、準備鯽魚一條，清洗乾淨。

2、起鍋燒油，油溫大約七成熱。

3、放入鯽魚，進行煎炸，注意不要隨意翻動，一面煎熟後，再煎另一面。

4、鯽魚兩面煎熟後，加入開水，放入蔥、薑片。

5、大火煮開，轉小火慢煮大約10分鐘，魚湯變色。

6、鍋中加入少許鹽，盛入碗中，撒入香菜。