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東坡肉是什麼做的
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東坡肉屬浙菜系,東坡肉是用
豬肉
燉制而成,用刀切成一塊約二寸寬的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,色澤紅亮,入口肥而不膩,帶有酒香,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。
標籤:
東坡肉
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