原料：純牛奶500毫升、原味酸奶125毫升。
工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐。
製作方法：
1、將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。
2、將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，到手摸杯壁不燙手的程度。如果是塑料袋裝的牛奶，最好煮開後晾至不燙手，再做下一步。
3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋上蓋。
4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用乾淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。8至10小時後，低糖酸奶就做好了。
