麵條滷子的做法要詳細過程

麵條滷子的做法：

1、番茄、青菜洗淨，青菜用手撕小段，雞蛋打散備用。

2、炒鍋放油燒到6層熱，將雞蛋放進鍋中翻炒。

3、雞蛋炒好後，將番茄放入鍋中繼續翻炒。

4、加入適量的清水，再放入鹽、生抽和蠔油。在鍋中煮一段時間，再向鍋中加入青菜。

5、青菜煮熟後，就可以出鍋了。

6、麵碗裡用湯勺加入番茄雞蛋滷，即可食用。

需要注意的是番茄需要切小塊味道才容易煮出來，煮的湯汁更濃稠。而且青菜不要煮的太爛，口味不好也會造成營養流失。