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海蔘鯽魚湯
材料:泡發好的海蔘3只,鯽魚一條,蔥1段,姜1塊,鹽。
做法:
1、鯽魚洗淨切好備好;
2、海蔘切成條狀,薑切片,蔥切段;
3、鯽魚倒入砂鍋中,加清水,大火燒開,撇去浮沫;
4、將蔥、姜放入砂鍋中,大火燒開,轉小火燉煮至鯽魚;
5、將海蔘放入同煮,小火煮20分鐘左右;
6、加入適量鹽即可。
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