蘋果、葡萄、柑桔和香蕉並稱為世界四大水果，它們都有很高的營養價值，有利於身體的生長髮育。
蘋果，酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一。它的營養價值和醫療價值都很高，每100克鮮蘋果肉中含糖類15克，蛋白質0.2克、脂肪0.1克、粗纖維0.1克、鉀110毫克、鈣0.11毫克、磷11毫克、鐵0.3毫克、胡蘿蔔素0.08毫克、維生素B1為0.01毫克、維生素B2為0.01毫克、尼克酸0.1毫克，還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素C等營養物質，被越來越多的人稱為“大夫第一藥”。
1、香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量；
2、香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等症；
3、香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜；
4、香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高；
5、香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。
