魚蒸15分鐘能熟嗎

魚蒸15分鐘能熟。

一般情況下，在蒸魚的時候，大概蒸制12-18分鐘就能將魚蒸熟，而且魚肉不像其他肉類，魚肉中的肌肉纖維比較軟嫩，所以容易被蒸熟。

魚肉屬於瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多於10克。即便最油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白質的重要來源。另外，魚肉還含有維生素A、D、E等。