珍珠肉圓的做法

珍珠肉圓的做法：

一、所需材料：豬肉200克、糯米少許、枸杞適量、蔥適量、鹽適量、蠔油10克、黃酒10克。

二、具體做法：

1、把糯米洗乾淨，浸泡4小時後瀝乾水分；

2、把肉洗乾淨，切成小塊；

3、將肉切成小塊後加入適量蔥花剁成陷；

4、把肉餡裝盤，加入鹽，蠔油，黃酒調味；

5、將肉餡做成多個均勻的肉圓子後粘滿糯米；

6、放入蒸鍋蒸制；

7、待珍珠肉圓八成熟時放上枸杞點綴；

8、將