珍珠的做法奶茶

珍珠奶茶的珍珠做法步驟：

1、準備木薯粉100克、黑糖40克、熱水65克。把黑糖放入壺中，加熱煮熟。

2、煮沸之後，把黑糖水倒入木薯粉當中，反覆攪拌成麵糊形狀。

3、攪拌成麵糊形狀後，放在桌臺上，依次切成塊狀。

4、把切成塊的麵糰揉成圓球形狀，在上面撒上些許木薯粉，放入盒中冷藏可以儲存2到3個月。

5、把珍珠放入鍋中，反覆的攪拌，避免粘粘到鍋中，慢慢等到珍珠全部浮在水面上。

6、等到浮起來後，蓋上蓋子在繼續燜15分鐘，到時間後就完成了。