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好處:雞皮有很好的美容功效。含有大量的膠原蛋白。能使面板光滑,祛皺效果很好。
壞處:一般來說雞皮含皮下脂肪及皮脂較多,對高脂血症的病人不宜多吃。雞脖子皮上有許多淋巴組織,有病毒,最好不要過多食用。對已炒焦或已變質的雞皮更不能食用。
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