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吃雞皮的好處:雞皮有很好的美容功效,雞皮中含有大量的膠原蛋白,能使面板光滑,祛皺;
吃雞皮的壞處:雞皮含皮下脂肪及皮脂較多,對高脂血症的病人不宜多吃。雞脖子皮上有許多淋巴組織,是有病毒的,食用雞皮時應該注意不要吃雞皮的淋巴結。
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