有什麼方法使大蒜久放不發芽嗎

使大蒜久放不發芽的方法為高溫處理。原理是充分利用大蒜的自然生長規律，大蒜剛收穫後正值六七月份，春節後氣溫雖低，但大蒜已到了栽種季節，這時對它進行高溫處理， 大蒜就又開始休眠，延緩發芽，有利於貯存。同時要注意溫度的使用，溫度過低不起作用，溫度過高會把大蒜燙傷烤熟。