經常喝速溶咖啡對身體是有害的。速溶咖啡並不是傳統意義上的咖啡，這類咖啡是工業化的合成品，在一些特定環境下，是不錯的咖啡替代品。
傳統意義上的咖啡從咖啡豆的研磨、煮制、過濾，以及到器具的選用和不同的調配技藝，都是非常講究的。而速溶咖啡在合成的過程中讓咖啡原有的營養和保健成分受到了破壞，從而消失。
速溶咖啡在飲用的時候，雖然還有咖啡的味道，但是已經失去了咖啡的營養和保健功效，另外，咖啡中的防腐劑、色素、甜味劑等新增劑在人體內無法消化吸收並不斷沉積，會對人體造成危害，還會加速人體細胞的衰老。
咖啡中含有比較多的咖啡因，能夠刺激胃酸分泌，增加胃酸濃度。早上空腹喝咖啡不僅會損傷胃黏膜，引起胃痛、燒心甚至噁心，還可能會導致心跳加速、胸悶、心悸等。
速溶咖啡中含有非常多的糖，這種糖攝入過多不僅會導致肥胖，對一些疾病還有誘發作用。
此外，咖啡雖然有提神效果，但是長期飲用，會加速B族維生素消耗，而B族維生素缺乏的人更容易感到疲勞。
