蓮藕不去挖會爛掉嗎

蓮藕若不挖不會爛掉，只要沒有損傷，新鮮的荷葉莖折斷後沒有進水，那麼就不會爛；到第二年春天，節間會發芽長荷葉，長花苞，然後還會長新藕，藕是莖。但是若一直不挖蓮藕，藕便會越長越多，葉片和花也會越來越多，葉片與花之間就會變得非常擁擠，不通風，容易造成生長不良，甚至腐爛一部分莖和葉。