進口海蔘和國產海蔘的區別：
1、價格方面：進口海蔘價格一般低於國產海蔘。主要是因為飲食文化差異造成的，外國人並不認為海蔘可以食用，海蔘資源未被開發，沒有形成消費熱潮，所以國外的海蔘價格非常便宜；
2、質量方面：進口海蔘優於國產海蔘。國外海蔘基本生長於天然海區，由於國外注意環保，海區沒有汙染，海蔘的質量一般會高於國產海蔘；
3、外觀方面：進口海蔘個頭一般較大，肉質比較厚實，外觀不漂亮。而國產海蔘新增整形劑進行處理，外觀非常漂亮；
4、營養價值方面：國外海蔘一般為純野生自然生長的，生長年限長，一般為6至7年，積累的營養很高。原生態的加工工藝，儲存了絕大部分的營養成分，而國產海蔘絕大部分都是養殖的，生長年限一般為1至3年，大都經過多遍鹽煮，許多營養流失，有的甚至含有對人體有害的物質。
