兒童小點心，小甜點的製作方法如下：
雙皮奶做法：
原料：全脂牛奶1袋、蛋白3個、香草粉3毫升、白糖30克、蜜紅豆345克。
步驟：
1、牛奶倒入鍋中加熱；
2、將加熱的牛奶倒入小碗中，放置室溫，形成奶皮；
3、蛋白分離，用筷子打散；
4、放涼的牛奶重新倒回鍋中，形成的奶皮留在碗中；
5、糖和香草粉加入牛奶中攪拌均勻；
6、蛋青加入牛奶中攪拌均勻；
7、攪拌好的牛奶混合液通過篩網倒回碗中；
8、蓋上保鮮膜，冷水上鍋蒸，中火，水開後蒸20分鐘；
9、取出，撒上蜜紅豆。
紅豆牛奶西米露做法：
原料：小西米100克、蜜紅豆150克、牛奶250毫升、煉乳適量。
步驟：
1、小西米洗淨，放入滾水中煮；
2、煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中，放入冰箱冷藏半小時；
3、紅豆浸泡後煮至裂開，加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼後加煉乳攪拌均勻；
4、冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可。
