地鍋雞貼餅子做法

地鍋雞貼餅子很多人都喜歡吃，但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。

首先準備好豆腐渣、小麥粉、玉米麵。

然後將酵母粉加水稀釋。

和好面醒發。

醒發到這個程度即可。貼餅子不需要面醒發的太充分，半發麵為佳。

電餅鐺放油通電。將麵餅放入鐺內。蓋上鐺蓋煎。

為使餅受熱均勻，期間移動餅。

煎熟的餅。金黃香酥，裡軟外脆，讓食客食慾大增。