方法一:使用平底鍋。用平底鍋煎餅最合適,在平底鍋裡面很容易就可以將麵糊攤開並且攤薄,而且翻到另外一面也不費勁。
方法二:注意火候。製作煎餅不適宜使用猛火,應該用小火。
方法三:注意時間。製作煎餅一張煎餅時間在2-3分鐘之內。
方法四:用涼水調製麵糊。
方法五:少放油,在鍋裡面刷一層油即可。
方法一:使用平底鍋。用平底鍋煎餅最合適,在平底鍋裡面很容易就可以將麵糊攤開並且攤薄,而且翻到另外一面也不費勁。
方法二:注意火候。製作煎餅不適宜使用猛火,應該用小火。
方法三:注意時間。製作煎餅一張煎餅時間在2-3分鐘之內。
方法四:用涼水調製麵糊。
方法五:少放油,在鍋裡面刷一層油即可。