1、面里加雞蛋;
2、倒入面時,鍋不要太熱;
3;攤餅的速度要快,不要讓面成坨;
4、火不能太大,要均勻;
5、鍋裡放少許的油。
攤煎餅的做法:
1、 將麵粉和水調成糊狀後,將艽菜葉切成半釐米的小段和雞蛋、鹽、雞精一同放入調好的糊裡進行攪拌均勻備用;
2、 把平鍋放直火上,在鍋內放一點油,把攪拌均勻的麵糊用勺子舀到平鍋里正反面煎即可。
1、面里加雞蛋;
2、倒入面時,鍋不要太熱;
3;攤餅的速度要快,不要讓面成坨;
4、火不能太大,要均勻;
5、鍋裡放少許的油。
攤煎餅的做法:
1、 將麵粉和水調成糊狀後,將艽菜葉切成半釐米的小段和雞蛋、鹽、雞精一同放入調好的糊裡進行攪拌均勻備用;
2、 把平鍋放直火上,在鍋內放一點油,把攪拌均勻的麵糊用勺子舀到平鍋里正反面煎即可。