煎餅攤多長時間能熟

3至5分鐘。

方法：1、燒熱平底鍋，倒入適量的食用油，端起鍋傾斜轉動，讓油布滿鍋底；

2、舀兩勺攪拌好的麵糊倒入鍋中，倒時注意不要集中一個位置，要向四周攤開，用雙手端起鍋傾斜轉動，讓麵糊緩緩向四周流動，佈滿鍋底，再用鏟把不均勻的地方攤薄；

3、當面糊在鍋裡凝固時，用鏟輕輕將煎餅翻倒另外一面，如煎餅太大不好操作，可以用筷子夾住輔助；

4、待到3至5分鐘，兩面煎到泛起金黃色即可。