山藥煮多長時間能熟

山藥一般煮30分鐘即可煮熟。

以排骨煮山藥的做法為例，步驟如下：

1、將山藥削皮，沖洗後切塊，浸泡於冷水中；

2、將排骨剁成塊備用；

3、鍋裡燒水，將排骨沸水去除血沫；

4、將排骨、山藥倒入砂鍋，加清水，放入切好的生薑片、大蒜、料酒；

5、大火煮沸轉小火慢燉30分鐘，關火放入味精即可。