釘螺煮制時間要稍微久一些，在鍋中開大火煮30分鐘左右才能煮熟，要是煮制時間過短，可能導致裡面的細菌沒有被完全殺死，食用之後對身體有害。而在煮釘螺的時候，建議將尖部掰掉，方便入味，吃起來也容易一些。
釘螺煮制多長時間對於一些沿海地區的朋友來說，經常能吃到許多美味的食物，釘螺就是其中之一，不過雖然它味道比較好，營養豐富，但是它裡面含有大量寄生蟲等物質，在吃的時候一定要提前處理乾淨，否則會對健康造成不利影響。
烹飪釘螺比較簡單，在鍋中倒入清水，然後將釘螺放進去，大火煮開之後再煮半個小時左右就能完全煮熟了，要是煮制時間過短的話，它裡面的一些細菌、微生物等不容易殺死，可能出現腹痛、腹瀉等症狀。
在煮釘螺的時候我們要用鉗子將釘螺尖部給掰掉，這樣能夠讓釘螺更加入味，且等煮熟的時候吃的也比較方便，不需要用牙籤等工具，只要放到嘴邊稍稍吸吮就能將螺肉給吸出來。
