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胡蘿蔔秧子,別名胡蘿蔔英、胡蘿蔔纓子,是傘形科植物,胡蘿蔔的基生葉。可以治脘腹痛、浮腫、小便不通等疾病。
1、涼拌,加點蒜醋,辣椒按個人口味新增;
2、上火蒸約六七分鐘,出鍋蘸蒜醋吃,可以加點花椒油;
3、清炒,只需要加適量鹽。
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