杭州白鹿餐廳有哪些特色菜

白鹿餐廳的特色菜有：

1、碎蒸鱸魚：新白鹿招牌菜，切成薄片的魚肉晶瑩透亮，口味鹹鮮。；

2、 肥牛一鍋鮮：新白鹿推薦菜，食材豐富，土豆粉條嚼勁十足，湯鮮，略帶微辣；

3、鐵板澆汁肥牛：新白鹿推薦菜，肥牛嫩且多汁，配菜金針菇吸盡了美味的汁水；

4、 一品開背蝦 ：顧名思義，蝦背開刀，讓醬料的各種味道滲入蝦中，回味無窮；

5、香烤鱸魚：新白鹿招牌菜，開啟錫紙，醬料熱騰翻滾，香氣撲鼻而來。