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杭州特色菜有哪些

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杭州特色菜有哪些

杭州特色菜有炒二冬、醬肉蒸筍、杭州醬鴨、沃豆腐、油燜冬筍、農家米餜等。

炒二冬是一道浙江杭州傳統的特色名餚,屬於冬令時菜,選用大小均勻,直徑約3釐米的優質香菇和生淨的嫩冬筍肉煸炒而成。