花膠是不是海鮮類

花膠，即魚膠，它是魚類的一個器官，不屬於海鮮。

花膠是魚鰾的乾製品，富含膠質物，魚膠與燕窩，魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。花膠主要成分為高階膠原蛋白，維生素及鈣，鋅，鐵，硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達百分之八十四，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充，合成蛋白質的較好原料，且易於吸收和利用。