八爪章魚怎麼做好吃

材料：八爪魚一斤、青紅辣椒各一個、蔥、姜、蒜。

調料；花生油、料酒、海鮮醬油、味精。

做法：

1、八爪魚洗淨對半切開氽水，青、紅辣椒切圈，薑切片，蒜剝出拍碎；

2、油熱後將姜蒜入油鍋煸香，再倒入八爪魚翻炒片刻，再入辣椒一起翻炒；

3、加入適量的鹽和適量的海鮮醬油翻炒，最後加入味精和香油即可出鍋。