魷魚爪怎麼做好吃

1、準備一些蒜片、薑絲，將蔥頭切絲，紅黃椒切絲。

2、魷魚爪洗乾淨，用刀給爪子一根根分離開，將魷魚爪上的吸盤用手捋下來。

3、鍋中加水，水開後將魷魚爪放進去攪和一下馬上撈出來（別煮久了肉就老了）。

4、撈出來以後放到自來水龍頭下衝洗至涼透。

5、鍋中倒入玉米油燒熱，加入蒜片和薑絲爆香。

6、炒出香味以後加入兩大勺黃豆醬，一勺白糖。

7、加入控幹水分的魷魚爪煸炒。

8、倒入蔥頭絲和紅黃椒絲翻炒均勻即可關火，裝入盤中。