練乳做什麼菜最常吃常用

煉乳是一種牛奶製品，主要原料是鮮牛奶或羊奶，經過消毒和濃縮提純之後，加入糖、氫化植物油、增稠劑等。主要用於點心、蛋糕，或者當作甜品醬料，但煉乳的熱量極高，其中的氫化植物油是反式脂肪酸，過多食用會引起心腦血管疾病以及發胖。