家常燜菜怎麼做好吃

材料：土豆、紅蘿蔔、蓮花菜、火腿、鹽、花椒粉、醬油、五香粉、味精、雞精、耗油、蔥、朝天椒、蒜。

步驟：

1、蔥切段，朝天椒切段，蒜切片。

2、爆香蔥蒜辣椒，加入火腿腸翻炒。

3、加入紅蘿蔔，再加入蓮花菜翻炒均勻。

4、加入佐料，鹽、花椒粉、醬油、五香粉、味精，雞精，耗油，燜炒片刻。

5、燜10分鐘後，開鍋即可。