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林下參和山參的區別是林下參主根色白,體胖,質嫩,蘆細長而碗稀疏,山參須短、體短、表皮深棕色,加工成乾貨顯老黃色。
林下參就是模擬山參的生長習性和生態環境,把園參籽撒到或者參苗栽到原始森林裡,採用人工栽培,自然生長,不進行任何人工管理的手段。
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