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南瓜玉米嘎巴鍋的做法及材料如下:
主料:排骨二百五十克、芸豆二百克、玉米一棒、南瓜一半、土豆一個。
輔料:鹽少許、味精少許、老抽少許、十三香少許、蔥蒜適量。
做法步驟:
1、 排骨過水去血水後鍋內倒少許油,排骨煎成兩面上色;
2、然後倒蔥花蒜炸鍋,倒老抽調色翻遍幾下;
3、添水超過排骨燉30分鐘後加入芸豆土豆南瓜,鹽,待煮飯湯汁收盡時加入味精即可出鍋。
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