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方法一:
1、將餃子皮放到一個塑料袋或容器中,撒乾麵粉攪均;
2、將塑料袋或容器封好,不要進空氣,放入冰箱的冷凍室內儲存即可。
注意:撒乾麵粉攪均放到冷凍室中,不會將水分完全吸乾,它的主要作用是不讓面與面蘸合。
方法二:
1、將餃子皮面灑乾麵粉,把一疊餃子皮拎起抖散,讓乾麵粉均勻的分散;
2、用半乾的乾淨毛巾包起來,以免喪失水分,裝入保鮮袋,放冰箱儲存即可。
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