枸杞從採摘到晾晒，一般都是在露天的環境之中的，所以不管是袋裝的枸杞，還是散稱的枸杞，它的表面都是覆蓋這一層灰塵和許多的細菌，千萬不要直接買回來就吃，這樣可是一種很不健康的行為。
洗枸杞的方法：洗枸杞需要準備一個乾淨的碗，在其中放入溫水，將要吃的枸杞放進去，然後再放入一些適量的麵粉，然後充分的將它們攪拌，這時候你就會發現我們的水變得非常的渾濁，還呈現出一種黃色的效果，這就是麵粉將覆蓋在我們枸杞表面的髒東西給吸附出來了。這時候我們可以將水倒掉，然後用食鹽進一步的清洗，起到一種殺菌的效果，這樣的枸杞吃著才更加的健康。
