枸杞泡水喝要清洗嗎

1、枸杞泡水前最好要清洗一下，洗掉枸杞表面晾晒過程中所附著的灰塵等，以保證枸杞的衛生。

（1）枸杞果實紅熟採收後攤在蘆蔗上，放陰涼處晾至皮皺。

（2）然後曝晒至果皮起硬，果肉柔軟時去果柄，再晒乾。

2、枸杞（gǒuqǐ）是名貴的藥材和滋補品，中醫有“枸杞養生”的說法。

（1）《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝……明目安神，令人長壽。”

（2）枸杞的產區主要集中在西北地區，寧夏的枸杞最為著名，另外新疆、甘肅、青海等地的枸杞品質也很高。