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苦瓜既能美容養顏也能敗火。苦瓜的做法也有很多種,涼拌、悶燉、素炒等等。以下步驟是乾煸苦瓜的做法。
1、將清洗好的苦瓜切好
2、切好後裝盤。
3、將姜蒜、幹辣椒切好。
4、將油鍋燒熱。
5、油鍋燒熱後,把苦瓜和幹辣椒等一起倒入鍋裡。翻炒的過程中方式適量的鹽。繼續翻炒。
6、苦瓜一般炒5分鐘左右就可以了,到時候放入少量的味精,並且翻炒下,再裝盤。這樣乾煸苦瓜就做好了。
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