酸花生米的做法

1、生的花生米鍋熱注少量的油，倒入花生米小火一直翻炒。

2、花生米顏色變的微黃，花生微微的綻開的時候，關火晾涼。

3、炒好的花生米金黃色的。

4、配料香菜，蒜泥和剁椒；香菜3顆，蒜瓣4顆，剁椒2勺。

5、糖醋汁：醋4勺，白糖1勺。

6、熟花生米一小碟。

7、將蒜泥，剁椒，香菜末倒入糖醋汁一起拌勻。

8、將步驟8調味汁倒入炒好的花生米上。

9、所有調料和花生米拌勻，靜至5分鐘開吃。