老醋花生米的正確做法

1、花生米用水沖洗乾淨，用廚紙把表面水份擦乾；

2、鍋裡放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱；

3、待花生米有炸開的響聲後再炒一會兒，待有香味且差不多都裂開時起鍋瀝油，注意哦，花生米要等冷了後才會脆；

4、醋，綿白糖，和少許鹽調成味汁，香菜切末；

5、把材料全部倒入放冷的花生米里拌勻即可。