陳醋菠菜花生米的家常做法

主料：菠菜150g、花生米50g

輔料：油適量、鹽適量、老陳醋適量、味精適量、白糖適量、蒜末適量

做法：

1、菠菜洗淨；

2、水燒開，焯菠菜，撈出備用；

3、生的花生米；

4、涼油涼花生米，小火慢慢炸；

5、表面變色 控油撈出備用；

6、將蒜末，老陳醋，白糖，鹽，味精放碗裡調勻，菠菜瀝乾水分；

7、將料汁倒入菠菜裡拌勻，再加入炸好的花生米即可。