老式五香花生米正宗做法

1、【原料】:花生米一斤，精鹽一兩，花椒一錢，大料一錢，豆蔻半錢，姜三片；

2、【製法】:將花生米揀淨，用溫開水泡在盆內約兩小時，鍋內加水約二、三斤上火，放上鹽、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，連湯倒入盆內，吃時撈出盛盤即成。

3、【特點】:五香味濃，宜下酒飯。