怎樣做五香花生米

食材明細：

       主料：花生

       輔料：胡蘿蔔和芹菜

       配料：鹽2-3克，八角2-3顆，桂皮一節，蔥適量，香葉2-3片

五香花生米的做法步驟：

1、將花生米揀淨，用溫開水浸泡兩小時。

2、胡蘿蔔、芹菜洗淨切成小丁。

3、鍋中加足量水、下入鹽、八角、桂皮、蔥姜段、香葉，大火煮開。

4、轉至小火，倒入泡好的花生米煮30分鐘左右，至花生軟爛。

5、鍋中滴入少許油，依次加入胡蘿蔔丁、芹菜丁小火略煮3-5分鐘。

6、將煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根據個人口味加入香油、醋，拌勻即可，冷藏後食用味道更佳。